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不知道吃什么,红糖开花馒头不用发酵准 [复制链接]

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做法非常简单,不需要发酵,味道浓郁香甜。可按照喜好,加入一些核桃仁,增加一些口感。

By记家

用料

中筋面粉克泡打粉12克红糖克红枣克

做法步骤

1、将克中筋面粉倒入大碗里,加入12克泡打粉,一起搅拌均匀

2、红枣克去核

3、红枣肉加入适量清水,用料理机打成枣泥

4、打好的枣泥加入面粉里

5、红糖克,加入少量水泡一下,倒入面粉里,保留里面的红糖块,夹在馒头里非常好吃

6、将面粉里所有的材料都揉到一起,揉成面团

7、分成几个小剂子,放到蛋糕纸杯中,水开后中火蒸25分钟

8、出锅

小贴士

1不需要漫长的发酵时间,面揉不好也没关系,只要能揉到一起2红糖选择颗粒的那种,加点水,泡泡就可以,不用搅拌3在基础版上,我会入了一些核桃仁,或者桂圆肉4装在蛋糕纸杯里,吃的时候,用手拿着更干净

中筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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