迎着冬日暖阳，在亲自动手，做上自己喜欢的小零食，或者糕点，配上想喝的饮品，享受热气腾腾的日子，岂不惬意！
美滋滋的大米糕
有大米就能做，非常简单哦，怕麻烦的，也可以直接买粘米粉呢！我这个版本是克粘米粉，40克普通面粉，克水，3克酵母粉，小勺白糖，充分混合，放45℃左右水中发酵。发酵后加入白糖，喜欢甜的多加点，不喜欢甜的少加点，再刷油到容器中，撒上芝麻，上锅蒸15-20分钟，个个都开花啦！
金黄酥脆现炸薯条，不是半成品炸的哦！
这个就简单啦！土豆切块，食指粗细，下水洗去淀粉，然后倒入开水沸腾的锅里，撒点盐煮90秒左右，捞上来滤干水分，撒点盐撒上玉米淀粉。菜籽油下锅，7成热放入薯条下锅炸，薯条不要放太多，油能淹没薯条最佳，炸至两面金黄起锅滤掉油。将起锅滤油的薯条再炸一遍更完美！
糯叽叽的紫薯饼
这个也不难哦，将紫薯蒸熟捣成泥，加入一点纯牛奶，再加点糖，像豆沙那样就差不多了，不能太稀哟。接着调糯米粉，调成做手工汤圆的样子就行，最后把紫薯泥包进糯米粉里，跟包汤圆一模一样，包好压扁，锅里刷一点点油，煎至两面金黄出锅即可。吃一口香糯柔软还带点甜，简直美味。
超高颜值的火龙果馒头
这个前期稍微麻烦点，火龙果捣碎成汁，用火龙果汁调面发酵，另外调一份白面馒头的面，两种面都发酵至两倍大以后，取出来，擀成大小相当的两张厚面皮并叠在一起，慢慢卷起来，用刀切好，上锅蒸熟即可。需要注意的是，蒸熟的火龙果馒头会变色，变成浅浅的橙色哦！
补充下：做包子馒头的配方一般是克面粉，5克酵母粉，10克白糖，克水，面粉的量如果增加或者减少，其他配方按比例调整就好啦。
香香的南瓜饼
这个南瓜饼和火龙果馒头制作过程一样，只是做好后是在锅里小火烤的，有电饼铛的做起来更方便也更好看哦！
奶香奶香的蛋挞
蛋挞就很简单了，蛋挞皮都是买的，这个蛋挞液是自己调的，鸡蛋2个，牛奶毫升，白砂糖10克（可做14个蛋挞）充分混合后，倒入蛋挞皮中8分脑，送入烤箱度20分钟，完美！
鸡蛋小饼干
这个需要借助打蛋器，两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入15g奶粉搅匀。②蛋清加几滴柠檬汁／白醋，加入15g糖和玉米淀粉20g，打发到提起打蛋头是小尖钩状态。③蛋黄和蛋清翻拌均匀，挤在烤盘上。烤箱度40分钟，如果有烤焦的迹象，把温度调低点。
红糖燕麦芝麻饼干
这个也不难哦，还能帮助减肥！麦片克，干红枣10颗，鸡蛋一个，红糖30克，红枣切碎找个容器把鸡蛋、红糖、红枣跟麦片一起搅拌均匀（如果鸡蛋小不够湿润可以加少许脱脂牛奶，加1汤匙的量就够了，千万别一次加很多，没有牛奶也可以用食用油代替）。用手搓个小圆球放入模具，压扁放到铺上防粘纸的烤箱托盘中，烤箱预热度，放入烤箱烤18分钟（如果喜欢特别脆的可以烤箱度烤30分钟）
香甜酥脆的琥珀花生
花生米清洗干净控干水分、加一个鸡蛋搅拌均匀在加入适量玉米淀粉（够包裹花生米就行）搅拌均匀包裹在花生米上，倒入适量的油、油温5成热下入花生、炸制微黄捞出备用。锅中倒半碗白糖半碗清水煮至出大泡、再小泡、然后变微黄色、下入炸好的花生和适量白芝麻翻炒均匀即可
香喷喷的奶香南瓜馒头
这个跟火龙果馒头做法一样。
麦芽糖花生糖
做糖的过程很治愈！来看步骤：烤箱度30分钟烤熟花生，去掉红衣，把花生装入保鲜袋，用擀面杖敲几下，敲成大碎块就可以了。准备装花生糖定型的容器，垫好油纸备用，无油纸的刷一层食用油在容器中。将麦芽糖，白砂糖和水放入不粘锅中，小火熬煮，准备一杯冰水，煮至滴一点糖浆至冰水中，糖珠脆脆不沾牙方可，这一步至关重要。加入花生芝麻以及少量其他坚果也行，翻拌均匀，倒入容器，面上铺一层油纸，用擀面杖擀平表面，放至不烫手即可切块。
手工肉包子，咬一口就流油的
做包子，馅是关键，喜欢油多一点的，用五花肉肉糜做。小葱切好备用，可多准备些。肉糜，生姜末，生抽，料酒，花椒粉，可根据自己口味再加入其他调料，搅拌均匀。锅中倒油，油热下豆瓣酱，炒一半拌好调料的肉糜，炒好和生的肉糜混合，最后加入小葱花拌匀。
做包子馒头发面的配方一般是克面粉，5克酵母粉，10克白糖，克水，面粉的量如果增加或者减少，其他配方按比例调整就好啦。
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