红糖核桃饼干
红糖比白糖营养价值要高些，家人也喜欢红糖香醇的味道，因此，这次做饼干选用了红糖。得益于饼干食材中的核桃、鸡蛋、牛奶都很利好，不但营养丰富，而且食疗功效也很多，这款饼干在具有宜人口感的同时，还有着健脑益智、补钙、补血、活血化瘀等养生作用。
原料：核桃仁、红糖、小麦粉、鸡蛋、植物油、牛奶、盐、泡打粉。
做法步骤：
第1步、红糖、油放在盆中搅拌均匀。
第2步、打入鸡蛋打散。
第3步、加小麦粉、盐、泡打粉搅拌。
第4步、视情况添加适量牛奶搅拌均匀。
第5步、添加切碎的核桃，和成面团静置10分钟。
第6步、6、静置后的面团擀成片。
第7步、用模具切成自己喜欢的形状成饼干坯。
第8步、饼干坯放在烤盘中，烤盘入烤箱中层，度，上下加热，18分钟左右烘焙。
第9步、烘培好的饼干既酥脆又香甜，非常不错。
小贴士：
1、牛奶添加量依据面团的软硬度需要而定。2、饼干厚度依据个人偏爱，但不宜太厚。3、烘焙时间、烤箱温度的设置依据具体情况而定。
来自美食天下尔东叶的作品。
