红糖馒头
家里有很多手工红糖，一直放着不懂怎么利用，今天拿来做馒头。
原料：红糖、面粉、温水、酵母粉、食盐。
做法步骤：
第1步、准备的材料，红糖一只冰箱保存，拿出来马上湿润了。
第2步、温水融化红糖。
第3步、取部分红糖水溶解酵母粉。
第4步、加入面粉，倒入酵母溶液开始和面。
第5步、和到三面光，继续揉15分钟。
第6步、搓长条，用刀切均匀小块。
第7步、做好装入蒸笼，盖起来发酵。
第8步、面块明显变大，发酵好，大火烧开，蒸汽上来计时，10分钟即可。
第9步、蒸好，五分钟后开盖。
第10步、成品。
小贴士：
关键是面团软硬适中，发酵到位。
来自美食天下四月豆的作品。
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