去年就做过这款马拉糕了，很多小伙伴说做出的没有Q弹感，要不就是气泡很大，所以这个又重新做了一次。加入了庄美女的方子改良的一个高筋粉版红糖马拉糕！
By遐想摇曳食记
用料
高筋面粉50克木薯粉00克酵母3克无铝泡打粉克白糖克红糖10克约50°热水克玉米油15克小苏打粉1克
做法步骤
1、准备好食材
、把糖加入清水煮开
3、降温后放入盘中
4、粉类混合过筛放入糖水中
5、拌匀后放入酵母
6、搅拌混合均匀
7、发至两倍大
8、小碗放入面糊，泡打粉，小苏打粉，混合均匀
9、搅拌混合均匀
10、加入玉米油搅拌
11、放入盘中
1、水开上锅蒸30分钟
13、看，膨胀了
14、掀开锅盖刷油
15、看，富有弹性的马拉糕做好啦
16、切开看看
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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