北京哪有诊疗白癜风医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule_100357_1/红糖马拉糕
ByBella_Dphh
马拉糕，做了多次，失败-1次，愿大家都能不畏失败，勇往直前。
原料：普通面粉、红糖粉、酵母、泡打粉、食用油。
做法步骤：
第1步、放入g红糖粉及50g白糖搅拌均匀(喜欢吃甜的一定要多放)，放置一旁放凉。(白糖的作用能让其更加香甜。)
第2步、加入g普通面粉.g木薯粉.3g酵母，搅拌均匀后分别加入红糖水再次搅拌多次，搅拌至粘稠不稀为止(如果感觉太稀，可以适当增加面粉和木薯粉)，放置温暖处盖上保鲜膜发酵1小时。
第3步、发酵1小时后出现冒泡，排气时有蜂窝状，证明发酵好了。用筷子搅拌排气，放入3g泡打粉进行搅拌，再放入3g左右玉米油搅拌均匀。最后倒入周围刷了油的盘中(底部和周围刷油是以防粘锅，方便脱模)，抖动多次振出气泡，再次发酵30分钟。
第4步、电饭锅内煮水，沸腾后放入马拉糕半成品，蒸40分钟后闷5分钟(注意不要掀盖)，放凉后脱模，切块摆放。美味的马拉糕就做好啦，绝对不输外面餐厅的味道，好吃又健康哦！
小贴士：
本人制作比较多靠感觉，没有测量工具配合使用，但会告诉大家出现什么情况证明已经够量，马拉糕主要是看发酵和排气，如果一次不成功可以试多几次。欢迎大家留言！
来自美食天下Bella_Dphh的作品。
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