作为一个红糖粽子的爱好者，我非常了解你所提到的问题。下面是我分享的正确做法，希望能帮到你！
首先，准备好以下食材：
-糯米
-红糖
-粽叶
-面粉
接下来，按照以下步骤操作：
1.将糯米浸泡在清水中约4小时，然后将其沥干备用。
2.在一个锅里熬红糖，注意火候不要过大，以免糖糊糊糊。
3.当红糖完全溶解并开始冒泡时，立即关火。这时候红糖应该还是液体状态。
4.将熬好的红糖倒入一个平底容器中，让其凉至变硬，可以加速冷却的话可以放入冰箱。
5.当红糖凝固后，取出并切成适当大小的块。然后用手将每块红糖揉圆备用。
6.在准备包粽子的时候，将粽叶用开水烫软，并清洗干净。
7.取一小块粽叶，用手沾一些面粉，然后将面粉均匀地擦在粽叶上。
8.将擦有面粉的粽叶摊开，放上一小捧糯米，然后放上一个揉圆的红糖块。
9.接下来，再盖上一些糯米，将粽叶包裹起来，并用细线或者棉线绑紧，确保不会散开。
10.将包好的粽子放入蒸锅中，用中火蒸煮约2小时，直到糯米熟透。
11.最后，取出蒸好的粽子，用剪刀剪断绑粽子的线，然后让其稍微晾凉一下。
现在，你可以品尝自己亲手制作的爆浆红糖粽子了！记得要小心烫口，慢慢享用哦！如果还有其他问题，我随时可以回答。祝你做菜成功！
