近些年很多食品的名称中我们经常可以看到各种糖的名字加入其中，焦糖布丁，红糖糍粑，黑糖沙琪玛，枫糖蛋糕，*糖咖啡等等，完全让人傻傻分不清楚，只知道都有点苦中带甜，但是具体却分不清楚，所以给大家科普一下！
◆黑糖，又称赤糖、紫赯，原料为甘蔗，是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖。
◆红糖，又称沙糖、紫沙糖、片*糖，原料为甘蔗，精炼结晶黑糖可得红糖。
◆*糖，原料为甘蔗，是一种浅色的红糖。
◆焦糖，又称焦糖色，是不断加热脱水后的糖产生焦化反应的产物。
◆枫糖，是用糖枫树的树汁熬制而成，主要产地为加拿大。
◆黑糖、红糖、*糖并没有明确的分别界线，甘蔗汁初步精炼得到黑糖，进一步精炼得到红糖，再进一步精炼得到*糖，再进一步精炼得到白糖。
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